STRATEGI BRANDING NASI BAMBU DAN IKAN ASAP MENEBUS PASAR MODEREN PADA WARGA NEGERI TIAL KEC. SALAHUTU

Abstrak

Desa Tial di Pulau Ambon memiliki potensi perikanan yang besar dengan produk unggulan berupa ikan asap dan nasi bambu (nasi jaha) yang bernilai ekonomi sekaligus budaya. Namun, pengembangan produk lokal ini masih menghadapi kendala pada aspek pemasaran yang konvensional, kemasan sederhana, serta belum optimalnya branding dan legalitas usaha yang membatasi daya saing di pasar modern. Program pengabdian ini bertujuan untuk memperkuat kapasitas UMKM masyarakat melalui sosialisasi strategi branding yang adaptif, penguatan visual produk, pembaruan kemasan, hingga pemahaman mengenai legalitas usaha. Metode kegiatan dilakukan melalui tahap sosialisasi edukatif, pendampingan pembuatan identitas merek (branding), dan demonstrasi penggunaan kemasan vakum (vacuum sealed). Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan literasi bisnis mitra, di mana 95% peserta memahami pentingnya identitas merek, serta terciptanya logo produk yang menggabungkan estetika modern dengan kearifan lokal Desa Tial. Upaya ini berhasil meningkatkan nilai tambah produk lokal dan membuka akses pasar yang lebih luas melalui model pemberdayaan masyarakat pesisir yang inovatif dengan tetap berpijak pada kearifan lokal Desa Tial.